Hummus z pár ingrediencí
Zobrazit galerii
3 fotografie
Hummus z pár ingrediencí
Popis
Tento jednoduchý hummus zvládnete z pár základních surovin a je hotový doslova za pár minut. Stačí rozmixovat vařenou cizrnu s trochou nálevu, římským kmínem, tahini, česnekem a citronovou šťávou – a je hotovo. Výsledkem je krémová, jemná a lehce pikantní pomazánka, která se skvěle hodí k opečenému pečivu, zelenině nebo jako základ do zdravých sendvičů. 🥣
Ingredience
Příprava
-
Připravte si všechny ingredience
Do misky si nachystejte scezenou cizrnu (trochu nálevu ponecháme), česnek, tahini, římský kmín a citronovou šťávu. Sušená rajčata si ponechte na ozdobu.
Pokud chcete jemnější chuť, můžete cizrnu krátce propláchnout, ale není to nutné.
-
Všechny ingredience dejte do vyšší nádoby, přidejte pár lžic nálevu z cizrny a rozmixujte ponorným mixérem do hladka.
Konzistenci upravte tekutinou – čím víc nálevu přidáte, tím krémovější hummus bude.
-
Hotový hummus přendejte na talíř, zakápněte olivovým olejem a ozdobte sušenými rajčaty. Skvěle chutná s kvalitním opečeným pečivem.
Pro výraznější chuť nechte hummus 10–15 minut odležet – chutě se krásně propojí.
Výživové údaje
Porce 4
- Množství na porci
- Kalorie 121kcal
- % Denní hodnota *
- Celkový tuk 4g7%
- Celkový obsah sacharidů 17g6%
- Vláknina 4g16%
- Cukry 3g
- Bílkovina 6g12%
* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě. Vaše denní hodnota může být vyšší nebo nižší v závislosti na vašich kalorických potřebách.
Poznámka
Tahini je vlastně sezamová pasta, která dodá hummusu jemně oříškovou chuť a krémovou konzistenci. Pokud ji doma nemáte nebo ji zrovna neseženete, stačí na pánvi krátce nasucho orestovat lžičku bílého sezamu a přidat ho do mixéru spolu s ostatními ingrediencemi.
Chuť bude pořád skvělá a recept zůstane jednoduchý a dostupný. 💜
Natálie Augustinová
