Proteinové palačinky z ovesných vloček
Zobrazit galerii
3 fotografie
Proteinové palačinky z ovesných vloček
Popis
Pokud máte chuť na něco sladkého, ale zároveň chcete doplnit kvalitní bílkoviny, tyto proteinové palačinky jsou skvělou volbou. Základem jsou jemně mleté ovesné vločky, vejce a protein, díky kterým palačinky dobře zasytí a dodají energii na celé dopoledne.
Těsto je hotové během chvilky – stačí všechny ingredience rozmixovat a upéct na pánvi. Psyllium navíc dodá těstu vlákninu a pomůže vytvořit příjemně vláčnou strukturu.
Palačinky můžete podávat například s ovocem, jogurtem, džemem nebo proteinovým sirupem podle chuti.
Ingredience
Příprava
-
Ovesné vločky rozmixujte na jemnou mouku (pokud již nemáte mleté).
Do mixéru přidejte vejce, proteinový prášek, vodu a psyllium.
-
Vše společně rozmixujte na hladké těsto. Pokud je těsto příliš husté, přidejte trochu vody.
-
Pánev lehce postříkejte olejem a rozehřejte ji na střední teplotu. Na pánev nalijte menší množství těsta a vytvořte tenkou palačinku.
Smažte zhruba 1–2 minuty z každé strany, dokud palačinka nezezlátne.
Podávejte například s ovocem, džemem, jogurtem nebo zero sirupem podle chuti.
Výživové údaje
- Množství na porci
- Kalorie 275kcal
- % Denní hodnota *
- Celkový tuk 9g14%
- Nasycené tuky 2g10%
- Celkový obsah sacharidů 28g10%
- Vláknina 6g24%
- Cukry 2g
- Bílkovina 19g38%
* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě. Vaše denní hodnota může být vyšší nebo nižší v závislosti na vašich kalorických potřebách.
Poznámka
Z tohoto těsta můžete připravit také proteinové lívance. Stačí nalévat na pánev menší množství těsta a vytvořit malé lívanečky. Pokud chcete, aby byly nadýchanější, přidejte do těsta ½ lžičky kypřicího prášku.
Těsto se hodí také do vaflovače, kde z něj připravíte rychlé proteinové wafle.
Palačinky jsou výborné například s tvarohem, řeckým jogurtem, čerstvým ovocem nebo ořechovým máslem, takže z nich snadno vytvoříte sytou snídani nebo svačinu. 🥞
